CUARTO DE DERROTA

Ya llegan los calores y con ellos las ganas y la necesidad de tomar unas sopas frías que nos alimenten y nos refresquen al mismo tiempo. Una de las sopas mas tradicionales del verano y que más se ha popularizado en los últimos tiempos es el gazpacho. Una sopa muy versátil, que permite variaciones; si te sienta mal el pepino puedes prescindir de él tranquilamente y si lo quieres menos espeso puedes quitar el pan.  Esta receta  proviene del recetario del conocido restaurante eibarrés Loyola ya desaparecido. Ingredientes   (6 comensales) 2 Pepinos.  6 Pimientos verdes 1 Cebolla blanca.  700 gr Tomate fresco 125 ml Aceite de oliva.  100 gr Pan de aldea.  40 ml Vinagre de vino blanco Trabajos Previos Limpiar  los ingredientes, pelar los pepinos, trocear  y mezclarlo todo en un bol. Macerar unas horas en el frigo, con cuatro dientes de ajo machaca­dos, el aceite y un buen chorretón, unos 40 ml, de vinagre de vino blanco. Ejecución Ya bien mace

En el anterior documento sobre cultura e identidad en este mismo blog ya señalabamos los objetivos de nuestro trabajo “ Estudiar diferentes aspectos del hecho cultural e identitario, en función de unas nuevas bases, para tratar de indagar en el futuro de lo que queremos que sea nuestra sociedad, y poder realizar propuestas que orienten las POLITICAS CULTURALES del futuro” y las nuevas bases sobre las que debía cimentarse.  http://izetacomunicacion.blogspot.com.es/2015/04/un-nuevo-contexto-cultural-e-identitario.htm Una relectura de la pedagogía del hecho cultural es a todas luces necesario. Esa necesidad se deriva de las conclusiones del gran trabajo sobre Cultura e Identidad desarrollado por Eusko Ikaskuntza (2004) hace más de una década, y principalmente de algunos aspectos allí apuntados: La situación de crisis y transformación profunda de la sociedad vasca que conlleva una indefinición creciente del concepto de “ Cultura e Identidad Vasca ” que se recoge en los estud

Unos días antes de las elecciones municipales y forales, salió de la chistera de Sortu, un documento que presentaba una llamada Vía Vasca para la Paz.. Siempre le fue bien a la izquierda abertzale en otros tiempos,  ilusionar a la población antes de los procesos electorales, con promesas de paz y de final de la violencia. Ahora, ya sin tiros,  me ha parecido que se ha  probado la misma táctica, de intentar hacer ilusionismo antes de que los ciudadanos acudan a depositar el voto. El documento contiene promesas implícitas de profundización del proceso de paz y reconciliación, de memoria, de desarme, de desmilirtarización, de concordia y de comisiones de la verdad. Pero las elecciones llegaron y pasaron y detrás de ellas queda la respuesta ciudadana a los posicionamientos de los partidos; no sólo a nivel de gestión, sino también de las actitudes de cada uno hacia los problemas cotidianos, hacia el modelo  de sociedad que defendemos unos y otros, y especialemnte hacia las actitudes sobr

Creo que el tema de la relación de los libertadores con la independencia de América va mucho mas allá de la significación que cada uno de ellos tuvo personalmente con la causa americana. Washington, Adams, Franklyn, Bolívar, San Martín, Sucre, Mina, O´Higgins fueron los líderes políticos y militares de los procesos de independencia, pero significativamente, todos fueron miembros de la francmasonería. De ella recibieron la formación que les hizo sensibles a la causa  de los nuevos conceptos e ideas, que alimentaba la libertad de los pueblos de América y a la postre de todo los pueblos de la tierra.  Lo creo así hasta el punto de decir que sin el concurso de la Masonería no se hubiese producido la emancipación ni de América del Norte ni de América del Sur. Una vez dicho esto, así tan rotundo, hay que matizar. La emancipación de las Américas se hubiese producido de todas formas, tarde o temprano, como consecuencia de la dialéctica histórica entre metrópolis y colonias, pero fueron los id