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Gazpacho

Ya llegan los calores y con ellos las ganas y la necesidad de tomar unas sopas frías que nos alimenten y nos refresquen al mismo tiempo. Una de las sopas mas tradicionales del verano y que más se ha popularizado en los últimos tiempos es el gazpacho. Una sopa muy versátil, que permite variaciones; si te sienta mal el pepino puedes prescindir de él tranquilamente y si lo quieres menos espeso puedes quitar el pan.  Esta receta  proviene del recetario del conocido restaurante eibarrés Loyola ya desaparecido. Ingredientes   (6 comensales) 2 Pepinos.  6 Pimientos verdes 1 Cebolla blanca.  700 gr Tomate fresco 125 ml Aceite de oliva.  100 gr Pan de aldea.  40 ml Vinagre de vino blanco Trabajos Previos Limpiar  los ingredientes, pelar los pepinos, trocear  y mezclarlo todo en un bol. Macerar unas horas en el frigo, con cuatro dientes de ajo machaca­dos, el aceite y un buen chorretón, unos 40 ml, de vinagre de v...

Un nuevo contexto cultural e identitario (2)

En el anterior documento sobre cultura e identidad en este mismo blog ya señalabamos los objetivos de nuestro trabajo “ Estudiar diferentes aspectos del hecho cultural e identitario, en función de unas nuevas bases, para tratar de indagar en el futuro de lo que queremos que sea nuestra sociedad, y poder realizar propuestas que orienten las POLITICAS CULTURALES del futuro” y las nuevas bases sobre las que debía cimentarse.  http://izetacomunicacion.blogspot.com.es/2015/04/un-nuevo-contexto-cultural-e-identitario.htm Una relectura de la pedagogía del hecho cultural es a todas luces necesario. Esa necesidad se deriva de las conclusiones del gran trabajo sobre Cultura e Identidad desarrollado por Eusko Ikaskuntza (2004) hace más de una década, y principalmente de algunos aspectos allí apuntados: La situación de crisis y transformación profunda de la sociedad vasca que conlleva una indefinición creciente del concepto de “ Cultura e Identidad Vasca ” que se recoge en los e...

Una vía vasca para la paz

Unos días antes de las elecciones municipales y forales, salió de la chistera de Sortu, un documento que presentaba una llamada Vía Vasca para la Paz.. Siempre le fue bien a la izquierda abertzale en otros tiempos,  ilusionar a la población antes de los procesos electorales, con promesas de paz y de final de la violencia. Ahora, ya sin tiros,  me ha parecido que se ha  probado la misma táctica, de intentar hacer ilusionismo antes de que los ciudadanos acudan a depositar el voto. El documento contiene promesas implícitas de profundización del proceso de paz y reconciliación, de memoria, de desarme, de desmilirtarización, de concordia y de comisiones de la verdad. Pero las elecciones llegaron y pasaron y detrás de ellas queda la respuesta ciudadana a los posicionamientos de los partidos; no sólo a nivel de gestión, sino también de las actitudes de cada uno hacia los problemas cotidianos, hacia el modelo  de sociedad que defendemos unos y otros, y especialemnte hacia...

Los libertadores de America I

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Creo que el tema de la relación de los libertadores con la independencia de América va mucho mas allá de la significación que cada uno de ellos tuvo personalmente con la causa americana. Washington, Adams, Franklyn, Bolívar, San Martín, Sucre, Mina, O´Higgins fueron los líderes políticos y militares de los procesos de independencia, pero significativamente, todos fueron miembros de la francmasonería. De ella recibieron la formación que les hizo sensibles a la causa  de los nuevos conceptos e ideas, que alimentaba la libertad de los pueblos de América y a la postre de todo los pueblos de la tierra.  Lo creo así hasta el punto de decir que sin el concurso de la Masonería no se hubiese producido la emancipación ni de América del Norte ni de América del Sur. Una vez dicho esto, así tan rotundo, hay que matizar. La emancipación de las Américas se hubiese producido de todas formas, tarde o temprano, como consecuencia de la dialéctica histórica entre metrópolis y colonias, pero fuer...

Apuntes sobre el origen de la masoneria en España

En España la historia de la masonería es sobre todo una historia de persecución. Desde que en 1728 se constituyera en Madrid la primera Logia especulativa fundada por el Duque de Wharton, la masonería ha estado casi siempre prohibida y perseguida. Fueron los ingleses a través del citado Wharton, quienes introdujeron el Arte en la Península, constituyendo el 15 de febrero de 1728 la Logia número 50 en el Hotel de las Tres Flores de Lys. Esta logia estaba enteramente constituida por ingleses, de paso por el reino e invitados por Wharton, que estaba al servicio del rey. A esta primera Logia, siguió otra también íntegramente inglesa, constituida en Gibraltar en 1729 y Wharton fue designado Gran Maestre para toda Andalucía. Pero la historia se posicionaba contra la masonería. En 1731 moría Wharton y en 1738 el Inquisidor General prohibía la Masonería. Esta decisión fue finalmente ratificada por Fernando VI en 1751, lo cual impidió el desarrollo de la actividad masónica en e...

Memoria Histórica de Altuna nº 15 Monsalud o el valor de lo intrascendente

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En el caso del miembro de Atuna nº 15 que respondía al nombre simbólico de Monsalud , si que conocemos su identidad. Se trataba de  Joaquín Linazasoro Astigarraga y vivía en la donostiarra calle de Prim 14-2º izquierda. Era abogado de profesión y fue militante, de Unión Republicana y después del Partido Radical Socialista ya en tiempos de la IIª República. La policía franquista lo identifica en la  famosa foto del Observatorio de Igeldo con el número 14, aunque el dossier que hay en la "Sección Especial" de Salamanca es muy pequeño y la policía nunca pudo detenerle.  Lo que conocemos de su personalidad proviene de la plancha (trabajo) aportada a los trabajos de arquitectura de la Logia en el que explica el sentido de su galdosiano nombre simbólico Monsalud El valor de lo intrascendente Para el hermano Monsalud   la elección de este nombre simbólico constituye una vía de comunicación, una línea de contacto, una cuenca receptora de superaciones....

Símbolos rotos

El símbolo, del griego symbolon, era originariamente un objeto (una tablilla), que se rompía en dos partes, como ritual de recordatorio de un compromiso o de una transacción. Cada persona guardaba una de esas partes para tener presente su acuerdo, su compromiso, su derecho o su deuda frente a otro. De esa manera, las personas que habían protagonizado el acto simbólico, cada vez que  veían la parte del símbolo que obraba en su poder, evocaban una representación de aquél acuerdo o deber ausente. El símbolo, representación de una ausencia. La capacidad para desarrollar comunicaciones simbólicas es probablemente una de las características más profundas de la condición humana, esa que según dicen los científicas, las máquinas nunca podrán imitar. Sería así la última frontera y el último reducto de nuestra humanidad. Y si observamos a nuestro alrededor veremos que la simbología esta por todas partes y que forma una de las partes esenciales de nuestro ser. Que es la lengua sino puro si...